小さなことにも気がつく人でいたいな…

GW、れんが、｢燻製やりたいから燻製機を買いに行くよー。｣
というのでお出かけ。
どうやら、TVで見たらしいのです。
もともと、燻製をする道具は持っていたのですが、蓋が閉まるBBQコンロみたいなものがほしいとか。
まぁそれほど種類が有るわけでもないのですが、値段や収納などなど考慮して、


Weber社チャコールゴーエニーウェアグリルを購入しました。

早速、明日は燻製大会だ！
と買い物もすっかり済ませて帰宅。

｢一応、組み立ててみて明日の段取りとかも考えた方が良いんじゃない？｣
ということで組み立ててみたら…。

足が入っていませんでした～。
で、お店に電話してみたのですが、なんとなんと、在庫にもすべて足が入っていなかった。
というわけで、さてどうします？
展示品の足をくれると言うので取りに行きました。
車で往復1時間半はかかるんですよ、めんどくさーい(^^;;。
でも、もうれん父母＆甥っ子も誘っちゃったし、材料も買っちゃいましたからね！

それにしても、足なしで何個出荷しちゃったのでしょうね～。
購入予定の方はご注意ください。

ま、そんなこんなですが、当日は快晴！
風がかなり強かったのですが、決行です。


燻製した物は
ベーコン、チーズ、ゆで卵、ししゃも、イカ、はんぺん、笹かまぼこ、厚揚げ、スナップエンドウ、ささみ、ステーキ、ウィンナー。


初めて使うものって結構手間取るのですよねぇ。
これは燻製になるまでに日が暮れちゃう？
なんて言いながらも、どうにか完成。

ささみは前日から酒、醤油、砂糖、ニンニクで下味をつけて、朝から干しておきました。
それ以外は全部そのまま。

←真剣にカットしてます。
一番おいしかったのはベーコン。
豚バラから燻製を作るととーって美味しいのですが、今回は手抜き。
スーパーで買った安いブロックをいぶしました。
たったそれだけなのに高級ベーコンに変身した感じ、燻製さいこ～♪
ともかく燻製は何でも美味しいです(笑)。


こちらもワインも美味でした。

今回購入したグリルは、BBQも出来るし、燻製も出来るってものになります。
BBQも蓋をして焼くとまた違った美味しさになると言う事で、一石三鳥って事になるかも知れません。
なかなか良いものが購入できたかなって思います(^_-)。
ちょっと高いですけどねぇ…。

さて、この日は甥っ子がれん実家にお泊まりだったので、息子も｢一緒に行くー。｣
といって、お泊まりセットを持って出かけていきました。
なのになのに。
｢やっぱり帰りたい｣
といって、23時ごろ帰ってきました。
どうしちゃったのでしょうねぇ？
聞いても｢なんかやっぱり嫌だった｣ですって。
ま、そんな時もあるか？
GWの最後が楽しいお泊まり会になって良かったねって思ったんですけどね。

こちらも友人宅の手土産に。

久しぶりに紙型使用。


これは自宅試食用。


抹茶とホワイトチョコの組み合わせはおいしいですが、断面がきれいじゃないですね(^^;;。


全部ラッピングしたところ。
ワインも1本持参しましたが、もっと持って行かなくちゃだめでした～(^_-)。

友人宅への手土産に。


同じ形に成形するのが以外と手間でしたが、この形は割れにくいかと思います。
自宅用ならもっと簡単な成形でも良いかも。

私はちょっとの事で崩れてしまうようなクッキーが好きです。
これはまさにそういうクッキー♪

息子は「粉っぽいクッキー」と呼び、嫌っております(^^;;。

決して粉っぽい味ではなく、口の中でさらーっと崩れる事を粉っぽいと表現しているようです。
美味しいんだけどな～。

毎日食べたいごちそうパン料理
稲垣智子
1,575円（税込）787円（50％）OFF！
788円（税込）送料無料

実用的か？と聞かれたらちょっと微妙です。
ただ、パンを焼くのが趣味でなかなか消費が追いつかないって時には活躍するかも？
と思って買ってみました。
写真がきれいで眺めていても楽しい本です♪

フランスのおうちごはん
大森由紀子
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840円（税込）送料無料

フランスの家庭料理の本ってどれも大体同じような内容だと思います。
私はすでに数冊持っているので、レシピもかぶっているのですが、ちょっとずつ違うので楽しめます。
日本でも肉じゃが１つとっても、色々ですものね。
フランスの家庭料理は、簡単でワインにあうものが多いので、1冊持っていると便利です(^^)。

筍のシーズンも後ちょっとで終わりですね！

学童ではこの時期、学校から帰ったら筍堀！というのが男子の楽しみらしいです。
昨年はそんな話を聞いた覚えがないので、息子は今年からその楽しさに目覚めたのかもしれません(笑)。
掘った筍はおやつになったり、希望者が持ち帰ったりしているそうで、
「ままも筍ほしいな～」と言ってみたら、


「じゃーん！」と、持ち帰ってきてくれたわけです。
「みんなで掘ると自分のものにならないから、1人でこっそり掘ったんだよ！」
とのこと。
素晴らしい！なかなかの大物ですよ。
こんな大きな筍も先の方がほんの少し見えているだけっていうのですから掘るのは大変でしょうね(@_@)。

というわけで、翌日はたけのこ三昧。
となったわけです。
ちょうど2本下茹で済みだったので、筍が3本(^_-)。


筍ごはん、筍のお味噌汁、焼き筍、筍の味噌炒め、筍の煮物。
うーん、美味♪
息子が掘ってきてくれたかと思うと美味しさも倍増です(^_-)。

ブライトdeカプチーノ
ネスレ ブライトとネスカフェ バリスタがあれば、
クリーミー＆あつあつなカプチーノが楽しめる！

と書いてあったので、これは！
と期待して作ってみました。


が、ボタンを押し間違えてしまいまして、カフェオレに…。

バリスタは、あ、ボタン間違えた！
とすぐに気がついてもやり直しがききません。
がっかり。

でも、まぁ味の感じはわかるのでこのままご報告を(^^;;。

カプチーノは好きなのですが、数年前にフォームミルクを作る道具が壊れてしまい、電池で動く泡だて器を買いました。
ですが、パワー不足でちっとも好みのミルクになりません。
手間暇かければ美味しいカプチーノになるのですが、洗い物が面倒だったりして飲む機会が減ってしまいました。
で、バリスタが当たった時はとてもうれしかったのですが、何せ珈琲が薄いのです！
それをミルクで薄めると美味しくない！
なので、この謳い文句に惹かれたわけですがぁ。
たしかにミルクを入れて飲むよりは珈琲の味は濃く感じます。
でも、やっぱり所詮インスタントなのですよねぇ(^^;;。
珈琲の味も香りも薄いのです。
珈琲がもっと美味しければ良いのになぁ。

ブライトはどうなのでしょう？
この手のものは初めて使ったので、他と比べてどうなのか？
とか全くわからないのですが、缶珈琲の味に近い珈琲が出来上がったように思いました。
缶珈琲は結構好きです(^^)。

1本、届いてからのお楽しみという味が有りまして（写真右端）、これは美味しそう♪
とまだ飲んでいません(笑)。
息子といつ飲もうか～？と楽しみにしているわけです。
そうこうしているうちに飲み忘れないように気をつけなくちゃいけませんね。

と言うわけで、ブライトのリピートはなさそうですが試すことができて良かったです。
ブライトさん＆モラタメさん、ありがとうございました！

息子が気に入った一品。


つくねに紫蘇を張り付けて、タレは甘辛く。
思いつきで作るおかずは、2回目の登場がありません。

なので、珍しく撮影。

でも、もう詳細は忘れてしまいました(笑)。

また似たようなものを作りましょう(^^)。

こちらも手土産に。

なかしま しほさんの、この本のレシピで作った、じゃがいもとローズマリーのクラッカーです。

もうちょっと丁寧に作った方が美味しく出来たのかも？
という思いもありまして、ぎりぎりまで持参するか悩んだのですが、れんに試食してもらったら、
「おいしいよ、持って行った方が良いよ」
というので、持って行きました。

意外なことに好評でした(^^)。

作るのは非常に簡単です。
でも、クラッカーなんて買う方が良いや。
と思う方の方が多いだろうとは思いました。

私みたいに、なんでも作ってみたいって方にはお勧めです(笑)。
素朴な美味しさが有ります(^^)。

友人宅に、ご招待していただいたので手土産にケーク・サレを焼きました。


チャダーチーズ、ブロッコリー、パプリカ、ズッキーニ、トマト。
具は野菜だけです。


試食用に小さく作ったものですが、断面はこんな感じ。


友人宅ではこんな風に出していただきました(^^)。

ケーク・サレはレシピによってはねっちりしていたり、もっさりしていたりと、好みの食感ではないものが多いのですが、これは小嶋ルミさんのこちらの本のレシピを参考に作りました。
混ぜ方に工夫が有ります。
ふんわりと口どけ良く、とても美味しいです(^^)。