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しゃぶしゃぶ大会の手土産、作りました。 [パーティー]

甥っ子が社会人になりました。
もうやめたい。
とか言ってましたけど、頑張っているみたいです。
お腹に入っていた時から知っている子が社会人だなんてねー。
私の膝に座って、耳たぶをにぎにぎするのが好きだったんだよー。
あの頃はかわいかったのに。
と言ったら、怒られました(笑)。

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今年は飲んべーチームと飲んべーじゃないチームに分かれてしゃぶしゃぶ。
飲んべーじゃないチームは子供が多くて大変そうでした。

手土産はこんな感じに。
さすが飲んべーが作るおつまみだね。
と飲んべーチームからは好評でした(笑)。

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切り干し大根としめじの梅和え。
和えるだけなので簡単!

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ささみと葱とザーサイの和え物。
前日に作った方が味が馴染んで美味しいので手土産におすすめ!

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ごぼうと蓮根と大根と人参の甘酢漬け。
こちらも前日に作れるので同じくおすすめ!

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鶏とごぼうと人参としめじと油揚げ入り炊き込みご飯のおにぎり。
おにぎりだと洗い物が出ないのでホスト受けも良し!

一升の日本酒はほぼ空になったけど、5人で飲んでいたんだから大したことないよねー。
と言い合う飲んべーチーム、ビールも飲んだけどね(笑)。

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おいしい苺や姪っ子(長女)手作りのバウムクーヘン。
この後さらにアイスとキリマンジャロに登った方からのお土産という珈琲も!
良く食べ、よく飲んだ、楽しい夜でした(^^)。



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苺の会、参加させていただきました。 [パーティー]

1月のお話です…。

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清水いちご園。
親友Kの実家です。

そのおいしい苺をいただきましょう♪
という会を先生のご自宅で開催していただきました。

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久々にいただきました。
うーん、美味しい!

アフタヌーンティーな感じにしましょうか。
という事で、私はシンプルなサンドイッチを。
昔々通っていた紅茶教室で教えていただいたアフタヌーンティー用のレシピをちょっとアレンジして。

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ハムだけ、キュウリだけ。
です。
なので、ハムは良いものを。
キュウリはディルをプラスしてちょっとマリネしたものを。
&紫キャベツのマリネ。

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ゴータチーズのシュケット。
ココアとシナモンのシュケット。
紅茶のシフォンケーキ。

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結局、このメンバーでお茶ってわけはないよねぇ?
と、泡、泡、白を(笑)。

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先生が作ってくださった、鶏と杏とプルーンのテリーヌ。
と~~~ってもおいしかった♪
レッスンで教えていただきたいです!

その他に、イルドショコラのパイ、ポップコーン、チーズケーキ、栗蒸し羊羹と盛りだくさーん!
楽しくて美味しい会になりました。

先生&Mさん、Sさん、Ki、K、に感謝~(^^)。
とても口福な時間でした♪



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あかうし焼いて年忘れ!、参加させていただきました。 [パーティー]

昨年末の12/13の日曜日、お料理の先生のご自宅で開催された
あかうし焼いて年忘れ!
の会にお誘いいただきました。

料理上手な面々が参加ですからね~。
ごちそうはこんな感じに。

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私はキャロットラペを持参。
友人KとTAKANOでフルーツ入りのサラダも買って手土産にさせていただきました。

あれもこれも食べたくて、たぶん全品いただきました(笑)。
作り方も教えていただいたりして。
食いしん坊が集まる会ってホント楽しい♪

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で、メインのあか牛さん。
どど~ん!

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しっかし、お腹いっぱいで1口しか食べられず(笑)。

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それでも、甘いものもは入ります!

お酒はいったいどのくらいいただいたのやら???
前日は学童の忘年会で午前様でしたので、2日連続はさすがに堪えました~。
と言いましても、この日は22時には帰宅しました!

ま、12月ですからね、週末はこんな感じですよね(^_-)。


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手土産、作りました。 [パーティー]

パテ アン クルートの他の手土産はこんな感じに。

主催のO家のご夫妻は私のパンをとても気に入ってくださっているのでパンを。

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プレーン、ドライフルーツ&アーモンド

パンのお共に
作り置きの豚肉のパテ
シナモン風味の無花果ジャム
クリームチーズ(市販品)

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サツマイモと人参のマリネ
サルボさんのレシピ

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3色のパプリカのマリネ。
パプリカ5個分!

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デーツのゴルゴンゾーラ詰
会社でいただいた高級デーツ♪

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食卓はこんな感じ~。
ミートローフ、おでん、グラタン、ローストビーフなどなどをいただきました~。

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お酒もたんまり♪
左から2番目を持参しました。

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2代目のロシアンブルーちゃんと初対面。
2代目ちゃんはともかくフレンドり~♪かわい~♪♪
息子はすっかり虜になって「ネコ飼いたいは~」とつぶやいておりました(^_-)。


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パテ アン クルート、焼きました。 [パーティー]

昨年末のことですが…。

会社の後輩が結婚しました。
後輩といっても年上ですが(笑)。

いやー、めでたいね!ってことで、素敵なおうちを建てたばかりの先輩がご自宅でのお祝い会を企画してくれました。
うれし~♪

ってわけで、私も華やかな手土産を。
と思いまして、ちょっと頑張りました(^^)。

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焼成前

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焼成後
パテ アン クルート
結婚祝いバージョン。
どど~んと30センチの特大サイズ~。

カット面も撮ればよかった!

うーん、なかなかよろしい焼き上がり♪

後輩の奥様はなんと私と同じ地元の出身。
同じ先生に習っていたことも判明し、ローカルネタで盛り上がる~。
新築のおうちは信じられないほどおしゃれで、うっとり~。

パーティーも盛り上がりました(^^)。


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誕生日、祝っていただきました。 [パーティー]

料理メインのblogだったはずなのに…。
つまらない記事ばかりつづいてごめんなさいm(u_u)m。

3/10は私の誕生日でした。
ちょうど2か月前ですね!!!

自分でアピールしない限り、同居の家族は気が付いてくれないさみしい状況ですが、父だけはちゃんと覚えていてくれます。
有難いことです。
最近はあまりお金の無心に来ないので、感謝の気持ちが反比例してきました(笑)。

平日なので、夕飯は手抜き。
しかも、なんだか手際が悪くてパスタが伸びてしまいました。
ごめーん。

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トマトクリームパスタ、サラダ、コーンスープ。

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ケーキはやっと小さいサイズになりました。
このサイズなら美味しいうちに食べきれます♪

しかし、今回の一番の目的は中学校の制服を着た孫との2ショット写真の撮影です!
夜は良い写真が撮れないのにね~。

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掲載許可を取っていないので小さく載せておきましょう。
今度、昼間に来たら再度撮影しましょうね(^_-)。

電話がかかってきて、
「この前の写真、焼いといてくれよな」
だそうです。

父はデジカメで撮った写真をそのままデジカメに入れっぱなしにしていて、仕事先でそのデジカメを盗まれ、孫との思い出の写真をすべて消失しました。

それ以来、自分で撮影するのはやめたみたいです。
しかし、何年分のデータを放置していたのでしょう?
パソコン持っているのにねぇ…。


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手土産、作りました。 [パーティー]

10/24の土曜日は学校公開日でした。
夕方から、いつものメンバーで家飲みしようよ~と言うことに。

手土産は

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生春巻き。
ささみ、生ハム、チーズ、人参、レタス、キュウリ、セロリ、コリアンダーなどなど。
タレは、スイートチリとナンプラー主体で作ったものを2種用意。

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トルティーヤ
ラップ付きで済みません(笑)。

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スモークサーモンの押し寿司
型に入れたまま持参しました。

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ぱりぱりチーズ。
子供が多いのでたっぷり作成。

大人数だとお皿もたくさんは出せないので、お皿が汚れにくいものが選びました。

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素晴らしい品数!

持ち寄りパーティは楽しいです。
自分では作ったことが無い様な物がいただけるので勉強にもなります(^^)。



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クリスマスイヴ、楽しく過ごしました。 [パーティー]

12/24は、父がいつものケーキを持ってやってきました。

ケーキは小さいのにして!
もう注文しちまったもん。
ってこれ、息子の誕生日の時と同じ会話だよ…。

メニューは

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ローストビーフと葉っぱのサラダ。
ローストビーフは前日に作っておきました。

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蓮根とツナのサラダ。ブロッコリー添え。
ディルが買えなかったので、代わりにレモンの皮を加えてアクセントに。

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長芋とはんぺんのグリル。
辛子明太子+マヨ+生クリーム+ブラックペッパーのソースで。

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ポトフ。
前日作成。

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パン2種。
干しぶどうと自家製オレンジピール。
前日作成。

どれも良い味だな。
という感想でどうやら合格(^^)。
23日が祝日なので、前日に準備が出来るので助かります!

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なぜかblogを見て下さってる方々からひそかに人気のある父を初公開。
部署が変わって、作業着ではなくスーツ姿(笑)。

私からは、請福酒造の泡盛とパンをプレゼントに。
我が家ではクリスマスは特に何もしませんので、父のおかげで日本らしいクリスマスを満喫できました。
ありがと~(^_-)。


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家飲み、楽しみました。 [パーティー]

保育園時代のメンバーでキャンプに行こうか!
という話になり、打ち合わせがてら飲み会(笑)。

お友達の家に集合です。
金曜なので、簡単にできるものを持参しました。

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キノコの生姜マリネ。
前日の夜、作り置き。

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パリパリチーズ。
帰宅後、準備をしながらレンジにかけるだけ。

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ウインナー春巻き。
前日の夜、包んでおけば、揚げるのは簡単。

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サラダ。
ドレッシングは、小さなボトルで作って持参。

飲み物は、ビール2缶、赤ワイン1本、桜のお酒1本、ファンタグレープ2Lを準備。
背が縮むくらい重かったのですが、習い事を休んだ息子が持って行ってくれました。
男子って素敵♪(笑)。

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持ち寄りでごちそう♪

キャンプの予約も無事完了です。
行くのはまだまだ先ですけどね(^^)。


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誕生日、祝っていただきました。 [パーティー]

先月は私の誕生月でした。

という訳で、3月15日に父がケーキを持って遊びに来てくれました。
有難いことです。

父は夕方から仕事が入っているそうで、今回はランチだけ。

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水菜、サラダほうれん草、スナップエンドウ、リンゴのサラダ。

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キノコのポタージュ。

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コーンのリュスティック。

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トマトパスタ。タイム、オレガノ、バジル、菜の花。

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ケーキはどどーんと。
息子は生クリームが年々NGになっておりますため、早々にギブアップ。
いつもは90度食べる父もお昼ご飯でおなか一杯だとか言いまして、かなり残りました。
この後、数日にわたり私が気合で消費!
とっても美味しいんですよ!
でも、さすがに私も高カロリーなものがあまり食べられないお年頃。
結構大変でした~。
でも、食べきれないから小さくしてって言えない!…(^^;;。

来年もこのケーキが完食できるよう、父にも元気でいてもらいたいし、自分も健康でいなくては!
と思いました(^^)。


タグ:誕生日
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